Weizen
Birra di frumento · 50 cl. Un’alternativa alla pils per esplorare un diverso stile di birra.
6,00 €
Dal calice al dopocena
Bevande & cocktail
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Birre, vini al calice, bibite, cocktail alcolici e proposte analcoliche.
L’Ascensore, Ancona
Le nostre birre
Krombacher Pils
Pils tedesca · 33 cl. Dorata e asciutta, con un piacevole amaro di luppolo: una scelta dal carattere nitido.
5,00 €
Corona Extra
Lager chiara · 33 cl. Un sorso semplice e poco impegnativo, per accompagnare una pausa e qualche sfizio.
5,00 €
Moretti Rossa
Birra rossa · 33 cl. Malto tostato e richiami al caramello, per chi preferisce una birra più avvolgente.
5,00 €
Ichnusa Non Filtrata
Birra non filtrata · 33 cl. Aspetto velato, sorso morbido e una lieve nota amara: il carattere sardo nel bicchiere.
5,00 €
Heineken 00
Birra analcolica · 33 cl. Note di malto e frutta per ritrovare il piacere della birra in versione 0.0.
5,00 €
Peroncino Peroni
Birra Peroni · 25 cl. Il piccolo formato per accompagnare uno sfizio o concedersi una pausa dal gusto classico.
3,50 €
Vini al calice
Franciacorta
Franciacorta al calice. Bollicine nate dalla rifermentazione in bottiglia, da gustare con calma.
8,00 €
Passerina
Vino bianco al calice. Un vitigno del Piceno da scoprire.
5,00 €
Pecorino
Vino bianco al calice. Qui Pecorino è un vitigno, non un formaggio: un nome da esplorare nella tradizione vinicola del Piceno.
5,00 €
Verdicchio
Vino bianco al calice. Un simbolo delle Marche da assaporare sul mare.
5,00 €
Rosso Conero
Vino rosso al calice. Il territorio del Conero incontra la tavola.
5,00 €
Prosecco
Bollicine italiane al calice, per aprire l’aperitivo.
5,00 €
Brut Rosé
Spumante rosato Brut al calice. Il colore rosa non significa dolce: una scelta per chi cerca bollicine dal profilo più asciutto.
5,00 €
Passerina Dry
Passerina Dry al calice: un’altra espressione di questo vitigno. Sulle bollicine, «Dry» non significa molto secco.
5,00 €
Bibite
Fanta / Sprite / Chinotto
Una bibita a scelta: arancia, limone-lime o Chinotto, il classico italiano scuro, agrumato e amaro-dolce.
4,00 €
Coca-Cola / Zero
La cola classica o la versione Zero senza zucchero. Bollicine e gusto familiare, da scegliere secondo le tue preferenze.
4,00 €
Schweppes
Tonica, limone o ginger beer: scegli tra amaro, agrumato e speziato. La ginger beer è una bibita allo zenzero.
4,00 €
Tè pesca / limone
Tè freddo alla pesca o al limone. Una pausa fruttata e senza bollicine, con il gusto che preferisci.
4,00 €
Acqua naturale / gassata 75 cl
Acqua naturale o gassata · 75 cl. Una bottiglia più grande da tenere al centro del tavolo.
2,00 €
Acqua naturale / gassata 50 cl
Acqua naturale o gassata · 50 cl. Il piccolo formato per accompagnare il pasto secondo il tuo gusto.
1,50 €
Spritz
Aperol Spritz
Arancia, erbe e un amaro gentile, con la dolcezza morbida di Aperol.
7,00 €
Campari Spritz
Arancia ed erbe, con l’amaro deciso e il carattere intenso di Campari.
7,00 €
Capri Spritz
L’aperitivo italiano con bollicine, nella variante Capri.
7,00 €
Hugo Spritz
Nello stile tradizionale: fiori di sambuco, menta e agrumi, dal carattere floreale.
7,00 €
Select Spritz
Un bitter ricco di sfumature: agrumi, spezie e note di rabarbaro e ginepro.
7,00 €
Cocktail alcolici
Negroni Sbagliato
La variazione frizzante del Negroni: tradizionalmente bollicine al posto del gin. Conserva il lato amaro-dolce, con un sorso più vivace.
8,00 €
Mojito
Menta, lime e freschezza: il classico long drink tradizionalmente a base di rum. Agrumato e vivace, diverso da un cocktail cremoso.
8,00 €
Margarita
Tequila e note agrumate: nella ricetta classica, lime e liquore all’arancia. Un equilibrio tra acidità e dolcezza, con carattere deciso.
8,00 €
Moscow Mule
Vodka, lime e zenzero nella ricetta classica: un long drink frizzante e speziato. Ideale se cerchi un gusto vivace, non cremoso.
8,00 €
Sex on the Beach
Dolce e fruttato, tradizionalmente con vodka, pesca, arancia e cranberry. Un cocktail da scegliere se preferisci la frutta alle note amare.
8,00 €
Espresso Martini
Caffè intenso e vodka, con una consistenza vellutata nella ricetta classica. Un cocktail alcolico per chi ama le note tostate dell’espresso; contiene caffeina.
8,00 €
Ascensore
Il cocktail che porta il nome de L’Ascensore: una proposta alcolica dedicata all’identità del locale.
8,00 €
Japanese Iced Tea
Un long drink alcolico per chi vuole esplorare la carta dei cocktail. Non è un semplice tè freddo.
8,00 €
Vodka Lemon
Vodka e limonata: un long drink semplice, agrumato e frizzante. Il gusto del limone accompagna il carattere del distillato.
8,00 €
Americano
Non è un caffè: è un aperitivo amaro-dolce, tradizionalmente con bitter, vermouth rosso e soda. Per chi ama un finale erbaceo.
7,00 €
Negroni
Un classico intenso e amaro-dolce: tradizionalmente gin, bitter e vermouth rosso. Da scegliere se ami cocktail decisi, non dolci e fruttati.
7,00 €
Bellini
Pesca e bollicine: un aperitivo italiano dal carattere fruttato e delicato. Nella tradizione veneziana unisce pesca bianca e Prosecco.
7,00 €
Gin
Gin Mare
Oliva, basilico, timo e rosmarino: un gin dal carattere mediterraneo ed erbaceo.
10,00 €
Gin Hendrick’s
Lo stile Hendrick’s Original: note di rosa e cetriolo, floreali e fresche.
10,00 €
Gin Tanqueray
Lo stile Tanqueray London Dry: ginepro in primo piano e note speziate di coriandolo.
10,00 €
Gin Tonic
Gin e acqua tonica: un classico secco, aromatico e frizzante.
7,00 €
Aperitivi e proposte analcoliche
Cocktail dolce
Una proposta analcolica per chi ama la dolcezza nel bicchiere.
7,00 €
Cocktail secco
Una proposta analcolica dal profilo meno dolce. «Secco» non significa senza zucchero.
7,00 €
Spritz Aperol
L’aperitivo arancione e amaro-dolce. Aperol contiene alcol: non è una bevanda analcolica.
6,00 €
Virgin Mojito
La freschezza di menta e lime, senza rum. La versione analcolica del Mojito per chi cerca un sorso agrumato e vivace.
6,00 €
Cocktail Sanpellegrino
Aperitivo analcolico Sanpellegrino. Una pausa in stile italiano.
4,00 €
San Bitter Rosso
Aperitivo analcolico rosso, dal carattere amaro-dolce. Una scelta per ritrovare il rituale italiano del bitter senza alcol.
4,00 €
Cedrata
Bibita italiana frizzante al cedro, un agrume aromatico diverso dal limone. Dolce e profumata, per una pausa dal gusto rétro.
4,00 €
Campari Soda
Bitter rosso e bollicine, dal gusto amaro. Compare nella sezione analcolica del PDF, ma Campari Soda contiene alcol: non è un mocktail.
4,00 €
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